蘭州ラーメンは中華料理として有名です。私たち蘭州人はそれを「蘭州牛肉麺」、「蘭州牛肉ラーメン」、「蘭州牛大碗」とも言います。蘭州ラーメンはその独特の味で中国および世界中から好評をいただき、「中華第一麺」と認可されました。

スープは蘭州ラーメンには欠かせない存在として、10種類以上の調味料から作られます。このレシピはトレードミークレットとして外部には公開されません。そのため、蘭州地元では、本番の「蘭州ラーメン」を作り出す人もほとんどいません。

私たちはその秘密レシプに基づき、長期の努力と改善の結果、インスタントラーメンスープを開発しました。煮ること不要、熱湯でスープを溶かし、ゆでた麺、牛肉、にんにくの芽およびラー油を入れるだけで食べられます。スープは各種類調味料の粉で作られ、簡単で食べやすい、おいしくて安心です。本格的な蘭州の味です。ご家庭・お店向けの販売をしています。